“食品接觸材料”(Food Contact Materials,簡(jiǎn)寫(xiě)：FCM)是指產(chǎn)品在正常使用中與食品有接觸的材料。食品接觸材料涉及的產(chǎn)品范圍很廣泛。食品接觸材料和我們的生活息息相關(guān)，產(chǎn)品中的食品接觸材料，如塑料，橡膠，著色劑等可能會(huì)在產(chǎn)品的使用過(guò)程中釋放出一定量的有毒害化學(xué)成分如重金屬，有毒添加劑，這些化學(xué)成分會(huì)遷移至食品中從而被人體攝入，危害人類健康。食品接觸材料不管出口到哪里都需要做檢測(cè)，各國(guó)家的法規(guī)不同檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)不同。

　　全球?qū)κ称方佑|材料都有一個(gè)比較系統(tǒng)且全面的管控，按照地域，可分為三大體系：歐盟及其成員國(guó)體系；美國(guó)體系；中國(guó)、韓國(guó)、日本在內(nèi)的亞洲體系。不同體系之間的法規(guī)存在一定程度上的差異，由此導(dǎo)致的應(yīng)對(duì)措施也不盡相同。內(nèi)蒙食品檢測(cè)中心可以依照不同國(guó)家或地區(qū)法規(guī)/標(biāo)準(zhǔn)要求等為客戶提供檢測(cè)、咨詢及法規(guī)和供應(yīng)鏈培訓(xùn)服務(wù)。

　　歐盟食品接觸材料及制品法規(guī)

　　歐盟食品接觸體系的框架法規(guī)為(EC)No 1935/2004，發(fā)展至今，涵蓋了塑料【(EU)No 10/2011】、再生纖維素薄膜【2007/42/EC】、陶瓷【84/500/EEC】、橡膠【93/11/EEC】、活性和智能材料【(EC)No 450/2009】等材質(zhì)。此外，像一些歐洲國(guó)家如德國(guó)、意大利、法國(guó)、英國(guó)也有自己獨(dú)特的食品接觸材料體系。更多內(nèi)容詳見(jiàn)歐盟食品接觸材料EU

　　歐盟食品接觸材料法規(guī)近況：歐盟食品接觸塑料制品法規(guī)（EU）10/2011新增4種許用物質(zhì)

　　美國(guó)食品接觸材料及制品要求

　　美國(guó)食品包裝材料所使用的物質(zhì)被視為間接添加劑，納入到食品添加劑安全監(jiān)管法規(guī)體系中，由美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）統(tǒng)一進(jìn)行管理。美國(guó)食品接觸材料及制品要求主要在美國(guó)聯(lián)邦法典21 CFR中。更多要求詳見(jiàn)美國(guó)食品接觸材料FDA

　　中國(guó)食品接觸材料及制品要求

　　中國(guó)剛剛完成其新食品接觸法規(guī)體系的構(gòu)建，新發(fā)布的GB4806.1~11系列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了對(duì)搪瓷、陶瓷、玻璃、樹(shù)脂、塑料、紙和紙板、金屬、涂料及涂層、橡膠等材質(zhì)的食品接觸材料及制品的通用要求和特殊要求。中國(guó)食品接觸新國(guó)標(biāo)要求詳見(jiàn)中國(guó)食品接觸材料GB

　　食品接觸材料從材質(zhì)上來(lái)講，可以分為以下幾類：塑料、金屬（包含表面涂覆涂層）、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡膠、紙質(zhì)及植物纖維類和竹木類等。

　　餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等

　　廚具：儲(chǔ)藏用具、洗滌用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具等

　　食品包裝容器：紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包裝袋/膜等

　　廚房家電：燃?xì)庠?、油煙機(jī)、烤箱、微波爐、消毒柜、洗碗機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、咖啡機(jī)、電水壺、電飯煲、電磁爐等

　　兒童用品：嬰兒奶瓶、安撫奶嘴、嬰兒用飲水杯等 

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